Um pouco da velharia, ou melhor, HISTÓRIA da Cuba Livre.

Cê sabem de onde veio a história de beber Rum com Coca?Não?Noob.
Eu explico.O rum é uma bebida já antiga. Você sabe, ao menos, o que é escorbuto?
A falta de vitamina C causa coisas nojentas, como gengiva sangrando pra tudo que é lado, inflamações na língua e feridas podres que não cicatrizam. Cê ia querer isso?Pois é, os piratas também não.Para evitar o escorbuto e ficar bem na frente das gordinhas, os piratas sempre tinham estoque de rum nos navios.
E o negócio era bom, véi! Ajudava a combater o frio, suportar as dores de cansaço (algumas viagens duravam anos!) e até o filhodaputado capitão.
Agora, quanto à mistura com Coca-Cola, há várias versões. Conforme a Bacardi, a Cubalibre em si nasceu no meio de uma batalha entre EUA e Espanha, quando um capitão entrou num bar, pediu Rum and Coke in The Ice And Lime e bebeu essa mistura com tanto prazer que isso despertou o interesse dos soldados ao seu redor.
Todo mundo no buteco pediu a mesma coisa, por curiosidade, e um deles quis fazer um brinde à recém-livre Cuba.Eu até achei a história bonitinha e tudo, mas não parece invenção de publicitário americano?Pois é, daí que tem um furo no conto de fadas. O furo? Isso foi em 1898, e parece que a Coca-Cola só foi exportada para Cuba a partir de 1900.
Bem, a Havana Club (marca de rum do caralho, cê TEM que conhecer!) diz que a origem exata da bebida não pode ser precisa. Óbvio! Afinal, você documentaria se inventasse uma bebida? Eu não documentei, e a minha caipi-vodka-vinho faz um puta sucesso.
O que é certo é que, DUH, foi em Cuba e aconteceu ali por 1900. Depois disso, virou mania global e hoje se tornou a bebida mais conhecida que existe.
Isso gerou, inclusive, vários modos de chamar a bebida. Rum and Coke na Austrália, Lou Bega no Reino Unido, Ron-Cola na Espanha e, o que eu achei mais divertido, Baco (Bacardi and Coke) na Holanda.Tinha que ser a Holanda, livre comércio narcótico, para criar uma referência ao Deus Baco e largá-la em algo tão legal quando Cubalibre.Receita para fazer, não existe.
Existe indicação, seu noob. Eu vou dar a minha e você que deixe do seu jeito (percebeu a genialidade? É um drink tão foda que cada um tem o seu jeito de fazer. Para mim, caipirinha e Cuba Libre foram inventados pelos DEUSES e largados aqui, para a alegria de todo bêbado).Onde eu estava, mesmo?
Ah, é. Encha seu copo (ou taça, seu tanga!) com uns 2/3 de Coca-Cola, um pouquinho menos. Esprema meio limão, vá completando aos poucos com o rum até ficar no nível de álcool de seu agrado. Gelo à vontade e, se quiser, pode colocar uma fatiazinha de limão na borda do copinho, que eu sei que você está com vontade.

Manuela Fonseca

(Floripa)